ترشی

لواشک دارای ویتامین‌های A و B و مواد معدنی (مخصوصا پتاسیم و کلسیم) می‌باشد که به دلیل کالری پایین آن، به عنوان یک میان‌وعده مناسب می‌باشد و مصرف آن چاقی را به دنبال ندارد. از خواص لواشک آلو می توان به ضدباکتری و ویروس بودن و ایجادکننده تحریکات در روده و موثر در تنظیم کار دستگاه گوارش اشاره کرد. لواشک آلو برای افرادی که ناراحتی معده و کم خونی دارند مفید است و برای سنین مختلف توصیه می‌شود.