زیتون بدون هسته درشت
زیتون بی هسته بیشتر برای تهیه زیتون پرورده، ترشی زیتون و تزئینات غذایی دیگر مورد استفاده قرار می گیرد.
نبود هسته ی سفت و سخت زیتون در این نوع، هضم آن را برای کودکان و سالمندان ساده می کند. شایان ذکر است حذف هسته زیتون در کارگاه های هسته گیری به وسیله دستگاه های پیشرفته صنعتی انجام می شود که تاثیر چشمگیری در کاهش وزن زیتون دارد.
زیتون پرورده ممتاز آریا
زیتون پرورده طرفداران زیادی دارد و در مناطق شمال کشور بسیار رایج است که از ترکیبات سبزیجات معطر، روغن زیتون، چوچاق، انار، رب انار، سیر، مغز گردو، نمک و گلپر تهیه می شود و از نظر ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان های قدرتمند بسیار سرشار است.
از خواص زیتون پرورده این است که برای قلب مفید هستند و از پوکی استخوان و سرطان محافظت کنند. چربی های سالم موجود در زیتون برای تولید روغن ، یکی از گزینه های مهم رژیم غذایی مدیترانه ای فوق العاده سالم ، استخراج می شود.
خوردن یک وعده غذایی روزانه زیتون سالم می توانید به بهبود حافظه خود کمک کنید. خوردن زیتون سالم به دلیل اینکه حاوی اسید اولئیک هستند ، به پوست نرم و سالم می ماند. با خوردن چند دانه قبل از غذا می توانید از اشتهای خود کم کنید.
زیتون جنگلی
زیتون سیاه سوپر ویژه لوراس ترکیه
زیتون سیاه سوپر ویژه لوراس ترکیه از تازه ترین محصولات اضافه شدن به فروشگاه آریا می باشد. این زیتون همانطور که نامش پیداست وارداتی بوده و ذاتاً سیاه است.
عده ای از سودجویان با روش های تقلبی زیتون های سبز را به زیتون سیاه تبدیل می کنند و با قیمت های گزاف به فروش می رسانند ولی ما در فروشگاه زیتون آریا با ارائه بهترین نوع زیتون سیاه خرید اینترنتی زیتون سیاه را برای شما آسان نموده ایم.
اگر یکبار از فروشگاه آریا خرید کرده باشید می دانید که کیفیت و اصالت محصولات برای ما بسیار حائز اهمیت است و همیشه بهترین ها را به مشتری ها ارائه می نماییم.
زیتون سیاه شرکتی
زیتون سیاه و زیتون سبز از یک نوع و خانواده هستند. تنها چیزی که آن‌ها را متفاوت می‌سازد زمان چیدن آن‌ها است.
زیتون‌های سبز را درست قبل از رسیدن و به صورت کال می‌چینند در حالی که زیتون سیاه را به صورت رسیده برداشت میکنند یعنی می‌گذارند زیتون برسد و بعد به چیدن آن اقدام میکنند.
زیتون رسیده از رنگ سبز به سیاه تبدیل می‌شود و همین علت نامگذاری آن به «زیتون سیاه» است. زیتون سیاه حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که از اکسید شدن کلسترول و وقوع سکته قلبی جلوگیری می‌کند.
زیتون شکسته درشت
زیتون شکسته (محلی) رودبار
زیتون شکسته محلی به زیتونی گفته می شود که توسط کشاورز به صورت سنتی (سنگ و دست) و یا به وسیله دستگاه های نیمه اتوماتیک شکسته، به صورت که شکافی کوچک وسط زیتون زده می شود. این زیتون بدون هیچگونه مواد افزودنی و نگهدارنده فقط با آب و نمک فرآوری شده و آماده مصرف می شود. نحوه مصرف: برای مصرف زیتون شکسته محلی بدلیل اینکه کمی تلخی در این رقم زیتون وجود دارد باید قبل از هر نوبت که می خواهیم مصرف کنیم. چند ساعت قبل از مصرف مقداری از زیتون مصرفی را در ظرفی حاوی آب بریزیم و در چند نوبت آب آن را تعویض کنیم. به صورتی که فاصله زمانی نیم الی یک ساعته بین هر نوبت که می خواهیم آب را تعویض کنیم بی افتد. **لازم به ذکر است که خیلی از افراد ترجیح می دهند زیتون را تلخ مصرف کنند چراکه خواص بیشتری در این نوع زیتون می باشد.طعم دهی به زیتون:
برای طعم دهی به زیتون می توان از ادویه های مختلفی استفاده کرد مردمان دیار زیتون از انواع آبغوره، آب انار، آب لیمو، گلپر، نعناع و رب انار ترش و شیرین برای طعم دهی زیتون استفاده می کنند.
زیتون شکسته درهم
همانطور که می دانید زیتون به روش های مختلفی فرآوری می شود. یکی از روش های معمول در فرآوری زیتون، تهیه زیتون شکسته طبیعی با آب نمک می باشد.
در روزگاران قدیم تنها راه تلخی گیری زیتون همین روش بوده است. پس از شکسته شدن زیتون از طریق ابزارهای پیشرفته و یا گاها سنتی؛ زیتون را داخل محلول آب و نمک میریزند و طبق فرمول فرآوری مخصوص، آن را طی چندین مرحله تلخی زدایی میکنند و زیتون طعم تلخی خود را از دست داده و به شیرینی میل می کند.
زیتون عسلی
ترشی زیتون عسلی یکی از خوش خوراک ترین چاشنی هایی است که در کنار وعده های غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. خواص فراوانی که ترشی زیتون عسلی دارد کمک می کند تا ما بتوانیم سطح سلامت خود را با داشتن یک رژیم غذایی مناسب افزایش دهیم.
زیتون عسلی به دلیل اینکه حاوی زیتون سبز تازه و خوش خوراک می باشد و در آن از سبزیجات، عسل طبیعی و آلوئه ورا استفاده شده است دارای فواید بسیاری خواهد بود. با قرار دادن ترشی زیتون عسلی در وعده اصلی غذا ما می توانیم سطح بالایی از ویتامین های مورد نیاز بدن خود را نیز تامین کنیم.
زیتون فلفلی
زیتون فلفلی با مغز فلفل دلمه
زیتون یک خوراکی بسیار پرطرفدار در بین مردم است که خواص فوق العاده و بی شماری دارد. حتما تا کنون زیتون را چشیده اید و از طعم بی نظیر آن نیز مطلع هستید. حالا تصور کنید این خوراکی خوشمزه با فلفل دلمه ای ترکیب شده و طعم و خاصیت خود را چندین برابر نموده است.
برای امتحان زیتون فلفل دلمه ای اصلا تردید نکنید چون با یکبار امتحان زیتون فلفلی با مغز فلفل دلمه طرفدار همیشگی این محصول زیتون آریا می شوید.
