مربا

بالنگ از میوه هایی است که در خانواده مرکبات جای می گیرد و اندازه نسبتا بزرگی دارد. پوست ضخیم و با ظاهر چروکیده این میوه، از قسمت هایی از بالنگ است که می توان مربایی خوشبو را از آن تهیه کرد که البته در مناطق شمالی ایران بیشتر تهیه و مصرف می شود.

مربای بهارنارنج از پختن گلبرگ های بهار نارنج تهیه می شود. گفتنی است بهار نارنج طبعی گرم و خشک دارد و برای افرادی که طبع سردی دارند بسیار مناسب است.

وزن شیشه مربای بهارنارنچ 600 گرمی می باشد.

شقاقل گیاهی دو ساله می باشد صورت ظاهری آن مثل گیاه هویج اما کم رنگ تر، برگ‌های آن دارای بریدگی و دندانه‌دار، ساقه‌های آن گوشه‌دار هستند.

* این گیاه سرشار از ویتامین‌های B1، B2، C، پتاسیم و فیبر است.

*خاصیت ادرارآور، ضدروماتیسمی و آنتی اکسیدان دارد.

* برای درمان بیماری‌های کلیوی و کنترل چاقی مفرط کاربرد دارد.

* فیبر موجود در آن، چربی سوز طبیعی است.