ترشی ازگیل محلی

زیتون پرورده طرفداران زیادی دارد و در مناطق شمال کشور بسیار رایج است که از ترکیبات سبزیجات معطر، روغن زیتون، چوچاق، انار، رب انار، سیر، مغز گردو، نمک و گلپر تهیه می شود و از نظر ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان های قدرتمند بسیار سرشار است. از خواص زیتون پرورده این است که برای قلب مفید هستند و از پوکی استخوان و سرطان محافظت کنند. چربی های سالم موجود در زیتون برای تولید روغن ، یکی از گزینه های مهم رژیم غذایی مدیترانه ای فوق العاده سالم ، استخراج می شود. خوردن یک وعده غذایی روزانه زیتون سالم می توانید به بهبود حافظه خود کمک کنید. خوردن زیتون سالم به دلیل اینکه حاوی اسید اولئیک هستند ، به پوست نرم و سالم می ماند. با خوردن چند دانه قبل از غذا می توانید از اشتهای خود کم کنید.