ترشی ازگیل محلی

لواشک دارای ویتامین‌های A و B و مواد معدنی (مخصوصا پتاسیم و کلسیم) می‌باشد که به دلیل کالری پایین آن، به عنوان یک میان‌وعده مناسب می‌باشد و مصرف آن چاقی را به دنبال ندارد. از خواص لواشک آلو می توان به ضدباکتری و ویروس بودن و ایجادکننده تحریکات در روده و موثر در تنظیم کار دستگاه گوارش اشاره کرد. لواشک آلو برای افرادی که ناراحتی معده و کم خونی دارند مفید است و برای سنین مختلف توصیه می‌شود.

ترشی یونانی به دلیل داشتن زیتون اسلایس، ذرت، قارچ، فلفل دلمه و هویج، علاوه بر این که یک چاشنی خوشمزه با طعم عالی می‌باشد، ارزش غذایی بالایی نیز دارد، زیرا هر یک از این مواد دارای خواص بی نظیر برای سلامتی انسان می‌باشند.